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  随着社会发展越来越快,人们在追求速度的时候往往忽略品质,这就让很多不正规的假货顶替市场,白酒也是一样,很多酒经过调酒师的调和后,能达到以假乱真的境界,如果消费者不注意看商标、包装等,都很容易受骗上当。接下来我们看看如何辨别酒的真伪和好坏吧,怎样挑选好的白酒、为大家提供白酒选购小常识。

一、白酒选购小常识

  如果是大品牌的白酒,大品牌的白酒,仔细看包装还是能看出真伪的,虽然如此,但是这些酒价格都比较高,如果一不小心买到假的,那就很不划算了,所以还是需要多多注意。像其他的白酒,在包装 难以分辨的情况下,我们可以要求品尝一下,通过看、嗅、尝等方法,对白酒的色香味进行分辨,只要适合自己的口味,就可以了。

色:白酒通常为无色透明的液体、无悬浮物、浑浊物沉淀现象为好酒。

香:每一种酒都有自己独特的香味,不过还是有很多相似的。

味:白酒一般醇厚无异味、无强烈的刺激性白酒质量相对较好。

(1)观察酒液的色泽:将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的 。

(2)嗅闻白酒的香气:白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的极好表现。能同时做到三点的是为好酒。

(3)白酒的滋味:白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。

(4)领略酒风格:每一种白酒,它的色香味不一样,所展现出的风格就不一样,风格这种东西是虚幻的,只可意会。

  

我们在挑选白酒的时候,如果不愿意花钱,酒卖度数较高而且喝了很容易就醉的酒,因为这样的话,人们喝的也就少一点,可以节约不少。如果为了追求品质,那就要选定制酒了,真全粮的定制酒不但口感很好,而且包装的是高端大气上档次的。喝了之后不会上头,还口留余香。



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